자연에서 찾은 건강한 미래, 코디바이오농업회사의 도전
건강한 생활의 시작, 동충하초 기반 식품으로 세계를 노크하다
광물질 미네랄이 함유된 혁신적인 동충하초 제품, 글로벌 시장 타진 중
이용화 대표가 말하는 건강한 커피, CVG 셀레늄 동충하초 블랙커피의 매력
현대 사회에서 건강은 가장 중요한 가치 중 하나로 여겨진다. 바쁜 현대인들은 건강 유지와 질병 예방을 위해 다양한 노력을 기울이고 있다. 그 중에서도 건강식품은 건강 관리에 큰 역할을 하고 있다. 하지만 다양한 건강식품들이 시장에 출시되면서 어떤 제품을 선택해야 할지 고민하는 경우가 많다.
(주)코디바이오농업회사는 동충하초를 기반으로 한 건강식품 제조회사로서, 차별화된 기술과 열정으로 고객들에게 건강과 맛을 동시에 제공하는 제품들을 선보이고 있다. 이번 인터뷰에서는 (주)코디바이오농업회사 대표 이용화 대표를 만나 회사 설립 배경, 제품 개발 과정, 미래 계획 등에 대해 자세히 이야기 나누었다.
Q. 간략하게 본인 소개 부탁드립니다.
안녕하세요? (주)코디바이오농업회사법인 대표 이용화입니다.
Q. 코디바이오농업회사는 어떤 회사입니까?
저희 회사는 동충하초를 기반으로 하는 식품 제조회사입니다.
Q. CVG 셀레늄 동충하초란 무슨 의미인가요 ?
Cordycepin(코디세핀), Vanadium(바나듐), Germanium(게르마늄)의 앞 글자를 따서 CVG라 명명하였고 바나듐, 게르마늄, 셀레늄, 아연을 첨가하여 동충하초를 재배를 하여 CVG 셀레늄 동충하초가 탄생이 되었습니다.
Q. 코디바이오농업회사만의 경쟁력은 무엇인가요?
우리나라에는 많은 업체들이 동충하초를 재배를 하여 동충하초 분말, 진액, 차 등 다양하게 판매를 하고 있습니다. 하지만 저희 회사는 동충하초를 광물질 미네랄 바나듐, 게르마늄, 셀레늄, 아연 등을 수용성으로 만들어 동충하초 재배할 때 물과 함께 첨가를 하여 동충하초를 자라게 합니다. 동충하초가 자라면서 미네랄을 흡수하여 미네랄 광물질이 함유된 CVG 셀레늄 동충하초가 탄생이 됩니다. 45일에서 60일 정도 자란 CVG 셀레늄 동충하초를 건조하여 분말과 액상 형태로 만들어 분말 제품에는 분말 액상제품에는 액상을 활용할 수 있게 개발해 놓았습니다.
Q. 현재 투자유치를 하셨는지요? 하셨다면 어느 정도 금액의 투자를 유치하셨나요?
아직은 투자유치를 하지 못했습니다. 좋은 투자자를 만나기 위해 지속적으로 노력하고 있습니다.
Q. 지금까지 회사 자금을 어떻게 조달했으며 향후 자금 조달에 대한 계획은 무엇인가요?
지금까지는 제 사비로 운영을 해 왔습니다.
Q. 대표님의 사업 철학은 무엇인가요?
제가 먹어보고 제 몸이 좀 좋아지지 않을까 하고 접했던 동충하초입니다. 처음부터 판매 목적으로 만들지는 않았습니다. 저희 회사 제품은 저를 비롯하여 내 형제 내 친구, 내 아이들이 먹는다는 생각으로 제품 하나하나 제품을 만들려고 합니다.
Q. 어떤 계기로 창업하게 되셨나요?
저는 어렸을 때부터 몸이 허약하여 잔병을 많이 치렀습니다. 신장염, B형 간염, 전립선염, 비염 등 요로결석 때문에 새벽에 119에 실려 간 적도 많고요 또한 통풍으로 고통도 심했죠... 나이를 먹게 되니 당뇨, 고혈압, 고지혈, 지방간 등에 시달려서 약으로는 한계가 있다고 생각하여 동충하초에 관심을 두기 시작하게 되었습니다. 동충하초 담금주와 동충하초 진액을 먹기 시작했습니다. 그러다 보니 몸이 많이 좋아지더라고요 그래서 동충하초 발효식초를 만들어 먹다 보니 더더욱 좋아지는 걸 느꼈습니다. 코디초라는 발효식초를 사람들에게 공급을 하여야겠다 생각하여 식품 제조 사업을 창업하게 되었습니다.
Q. 대표님에게 코디바이오농업회사란 어떤곳 인가요?
동충하초를 기본으로 하는 발효식초를 생산하게 되어 많은 분들께 좋은 호응도를 얻게 되었습니다.
현재 저희 회사 제품은 코디초, CVG 셀레늄 동충하초 찻죽, CVG 셀레늄 충초 미네랄, CVG 셀레늄 충초 믹스커피. CVG 셀레늄 충초 블랙커피 등 생산 판매하고 있습니다.
Q. 대표님의 창업 전 이력이 궁금합니다.
저는 귀금속을 30년 하였습니다. 서울 종로에서 귀금속 공장을 운영하면서 다이아몬드도 직수입하여 홈쇼핑에 판매를 하였습니다. 그러다 몸이 많이 안 좋아져서 동충하초에 관심을 두다가 한국가양주연구소와 한국증류주협회의 Distiller Master 자격증을 따고 한국전통주소믈리에 자격증도 수여받고 전통식초 전문가 과정을 거치다 보니 식품 제조에 관심을 두어 내가 직접 동충하초를 기반으로 하는 식품 제조회사를 설립하여야겠다 마음먹고 (주)코디바이오농업회사법인을 2018년도에 설립하게 되었습니다. 지금은 한층 업그레이드된 광물질이 함유된 미네랄 동충하초까지 개발하게 되었습니다.
Q. 창업 초기에, 어떤 방법으로 홍보를 하셨는지요?
처음에는 지인들 소개 및 인터넷, SNS 판매 등으로 하였습니다.
Q. 창업 초기에 애로사항이 있으셨다면 어떤 부분이었나요?
동충하초가 좋은 것은 알았어도 어떻게 먹어야 할지 잘 몰랐었습니다. 보통 술에 담금주 형식으로도 해보고 진액으로 먹어도 봤지만 좀 더 효과적인 게 무엇이 있을까 해서 발효식초로 만들어 먹어보니 굉장히 효과적인 걸 느꼈습니다. 그래서 코디초라는 발효식초를 생산 판매를 해 보았는데 드셔본 분들은 첫째 피로감이 현격히 줄어든다는 것을 느꼈어도 아직까지 한국인은 발효식초를 물에 타먹는 습관이 없어서 판매가 꾸준하지는 않았습니다. 거기에 코로나가 3년이라는 시간 속에 많이 힘들었었습니다.
Q. 건강한 커피라고 하셨는데요.. 어떤 부분에서 건강에 도움이 되는지 소개 부탁드립니다.
전 세계 사람들이나 한국 분들도 커피 없는 세상은 상상도 못할 정도가 된 것 같아요, 하루에 한 잔부터 서너 잔 이상 드시는 분들이 많은데 이 커피에 미네랄 광물질이 함유된 동충하초를 넣어 드시게 하면 좋겠다고 생각하여 수 십 차례 맛과 향을 건드리지 않고 미네랄을 같이 드시게 하면 별도로 미네랄을 드시지 않아도 되지 않을까 생각하여 만들게 되었습니다.
요즘은 아메리카노 커피를 음료수처럼 드시는데 저희 블랙커피는 분말이 1.2g 용으로 분말에 물만 100ml ~150ml를 희석하면 광물질 미네랄 동충하초가 함유된 아메리카노 커피가 됩니다. 또한 믹스커피는 백설탕을 쓰지 않고 비정제 원당과 스테비아를 적절히 혼합하여 단 맛을 냈고 여기에 당뇨에 좋은 바나바 잎 추출 분말과 난소화성 말토덱스트린을 첨가하여 이 역시 맛과 향을 지키기 위하여 많은 노력을 하였습니다.
특히 미네랄 동충하초에만 있는 코디세핀은 면역증강물질로써 미국 FDA는 코디세핀을 급성 림프구성 백혈병에 대한 희귀약품으로 지정하고 항혈전제를 포함해 천연물신약 개발에 사용하는 등 천연 항생물질 및 면역 증강물질로서의 효능을 입증했으며, 바나듐은 콜레스테롤 합성을 저해해 동맥경화를 예방하고 뼈와 연골, 치아의 형성에 필요하며 세포의 대사에 필수적인 특정 원소로서, 당질 대사에 관여하고 인슐린의 분비를 안정시키는 작용을 해 당뇨병 치료에 많이 이용되고 있고, 또한 고지혈증의 개선 효과가 있는 원소로 알려져 있습니다.
게르마늄 효능에는 생리적 불균형과 활성산소 제거 및 혈액 순환 등 많은 기능을 가지고 있으며, 셀레늄은 우리 몸에서 꼭 필요한 영양소 중 하나이며, 유해산소로부터 세포를 보호하는데 필요로 하는 강력한 항산화제로 유해한 활성산소로부터 신체를 보호하여 면역 기능을 돕는 대표적인 영양소입니다.
아연은 효소의 구성 요소로 핵산 및 아미노산 대사에 관여하고 세포 성장과 면역 등 체내에서 여러 가지 작용에 필수적인 무기질이며, 면역기능과 정상적인 세포분열에 필요한 식품으로 알려져 있습니다. 이렇게 많은 재료가 들어가도 커피의 본연의 맛은 그대로 살렸습니다.
Q. 제품 개발은 어떻게 하셨나요?
아침을 안 드시는 분이 꽤 많더라고요 그래서 단호박분말, 유청분말, 알파옥수수분말, 우유, 대두분말 등에 광물질 미네랄 동충하초를 5%를 함유하여 공복 때 라든가 허기질 때 드시라고 찻죽을 출시하게 되었습니다. 찻죽이란 단어는 없는데 걸쭉하게 드시라고 하여 찻죽이라고 명칭 했습니다. 차를 생산 판매를 하다 보니 커피에 적용을 하게 되었습니다.
Q. 이번에 개발하신 제품은 특허를 받으셨나요? 특허를 받으셨다면 어떤 부분의 특허를 받으셨는지 소개 부탁드립니다.
식품에 활용하는 광물질 미네랄 액상은 특허를 받았고요 커피는 특허 출원 중에 있습니다.
Q. 제품을 접한 고객들의 반응은 어떤가요?
CVG 셀레늄 블랙커피는 헤이즐럿 향이 나오게 만들어서 일단 커피 향이 좋고 맛이 일반 커피 보다 부드럽다는 평을 받았습니다.
CVG 셀레늄 믹스커피는 아직 출시는 안 했지만 시음을 하셨던 모든 분들이 입안이 깔끔하다 언제 출시를 하느냐라고 많이들 말씀하십니다.
Q. 해외 진출 계획도 있으신가요?
지금 현재 베트남은 CVG 셀레늄 믹스커피를 시음을 해 본 업체에서 자체 디자인을 하고 있는 중입니다. 그리고 중국도 모 업체가 시음을 하였는데 중국 분들에게도 입맛에 맞는다고 현재 타진 중에 있습니다. 이렇게 한나라 한나라 하다 보면 미국 유럽까지 시장을 넓혀 나갈 수 있다고 생각합니다.
Q. 앞으로의 포부를 말씀해 주세요
식품 업계에 입문 한지는 얼마 안 되지만 남녀노소 모든 분들이 CVG 셀레늄 동충하초가 함유된 제품을 마시고 드셔서 건강한 생활을 하는데 일조를 하고 싶습니다. 앞으로 아이들이 좋아하는 소시지, 핫바, 어묵, 두부 등에 적용하여 아이들 성장 발육에 큰 도움이 되고 모든 분들이 CVG 셀레늄 동충하초가 함유된 제품을 드셔서 건강해졌다는 그날을 기대해 봅니다.
◇ 인터뷰를 마치며...
이용화 대표의 이야기를 듣고 나니, 그가 어떻게 자신의 건강 문제를 해결하기 위해 동충하초와 광물질 미네랄의 힘을 빌려 제품을 개발하게 되었는지, 그리고 그 과정에서 어떻게 사업가로 거듭나게 되었는지 이해할 수 있었다. 동충하초가 단순히 건강식품을 넘어서 한 사람의 삶을 바꾸고, 그것이 다시 많은 사람들의 삶에 긍정적인 영향을 미치는 사례가 되었다는 점에서 큰 의미를 찾을 수 있다.
(주)코디바이오농업회사법인의 이용화 대표는 이제 시작에 불과하다. 베트남과 중국 시장 타진을 시작으로 글로벌 시장 진출의 발판을 마련하고 있는 이 대표에게 앞으로의 여정이 더욱 기대되는 시점이다. 이 대표의 꿈은 단순히 성공적인 사업을 이루는 것을 넘어서, 모든 사람이 CVG 셀레늄 동충하초가 함유된 제품을 통해 더 건강한 삶을 영위할 수 있도록 하는 것이다. 이 대표의 포부처럼, (주)코디바이오농업회사법인의 제품이 전 세계적으로 인정받아 많은 이들의 건강에 기여할 날이 기대된다.
스타트업엔 유인춘 기자
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