전북 진안군에 국내 유일의 홍삼 특성화 연구소인 진안홍삼연구소가 있다. 진안홍삼연구소는 연구소에서는 홍삼과 인삼 그리고 천연물 분야의 과학적 효능 규명을 기반으로 새로운 기능성 탐색 및 제품개발 등 부가가치 높은 산업화 연구를 추진하고 있다. 세계 최고의 홍삼 특성화 연구소를 위해 헌신하고 있는 박충범 소장을 인터뷰했다. Q1. 연구소 소개를 부탁드립니다. 진안홍삼연구소는 국가와 지자체 공동 예산 지원으로 홍삼·한방·아토피케어 특구로 지정된 전북 진안군에 설립된 국내 유일 홍삼 특성화 연구소입니다. 진안홍삼·한방산업 R&D 차별화 기술 개발과 향토산업 기술 지원 시스템 구축을 목표로 진안군 홍삼 가공품 품질 인증제, 진안홍삼·한방 차별화 연구 및 관내 기업 HACCP인증 지원사업 등의 업무를 수행하고 있..